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特に私は業務スーパーの回し者とかそういうものではありません(^^;


ところで私、一人でいる時でも節約生活を行うためには

何とか頑張って自炊を続けなければならないと思っております


そして、個人的に大好きな調味料は・・・ニンニク

実は海外においても、ほっと一安心できる中華系の（安い）料理の

ほぼ全てのものに入っていると思われるのがニンニクなんですよねぇ


で、時は遡って昨年になるのですが(^^;

そんなニンニク大好きな私が、ひとりボーっと業務スーパーで

何気なーく陳列棚を眺めていたら・・・

なんとびっくりおろしにんにくの１キロボトルを発見

そして、その隣には刻みニンニクのこれまた１キロ


どっちにしようかな？

って、一人なのにそんなに大量のニンニクを買ってどうする

とは一応考えましたが、誘惑に負けて購入してしまいました。

おろしにんにく１キログラム


そうして思い切って買ってしまった、おろしにんにくですが、

当時の私の頭の中では、おろしにんにくというとラーメン

なので、中華麺を買ってスプーン大さじ１杯を入れて食べてみたのですが

なんか違うお店で食べるものと味が違うというか不味い

と、その後しばらく敬遠してしまったのでした

なんか匂いもニンニクらしくなかったんですよね、私の臭覚では


ですが、しばらくして、せっかく買ったので勿体ない

と、思い切って使ってみようと思ったのはそれから約１カ月後くらいかなぁ。

ちなみに思い切ったものは野菜炒め、しかもほぼニンニクの芽ばかり(^^;

そこまでニンニクかって言われそうですが(^^;


でぇ～、基本、味付けは面倒なので塩味のみ(^^;

でもこれが意外にいけまして、というか、痛めてみたら

思っていたニンニクの味がするじゃぁありませんか

と、それ以来、一人生活の時は欠かせない調味料となっております


なので、今日もお弁当のおかずの炒め物に大量に投入したおろしにんにく

実は冒頭のお写真、我が家で初めて採れたゴーヤでチャンプルを作ったもの

といってもあり合わせで、ピーマンとシメジに卵２つ。

そして、味付けは・・・塩だけじゃ物足りないので、

じゃーーん！もう一つの万能調味料の納豆のたれ登場


というわけで、塩少々に納豆のたれ（２つ分）とおろしにんにく大さじ１

こんな単純な味付けで美味しく出来上がったので

嬉しくて記事にしちゃいました


ちなみにこのゴーヤ、黄色のなると苦みが薄くなるらしいとの情報から

半分黄色くなったころに収穫、でもちょっと柔らかめなので不安でした。

が、食べてみると、ほんのり苦いくらいですっごい食べやすい

なかなか美味しくて嬉しくなっちゃいました


ただこのおろしにんにく、賞味期限がとうに過ぎているのでそろそろかなぁ

お腹壊したらどうしようもないですからねぇ。


今週末にまた新しいものを買ってこようかな

今度は刻みニンニクが良いかなぁ


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